Atelier Bar & Bistro

Navštívili jsme restauraci na Valentýna. K dispozici bylo pouze Valentýnské menu. Jídlo bylo úžasné a delikátní. Chutě k sobě ladili a byl to výjimečný gastronomický zážitek. Obsluha nezaujala. Stůl jsme měli přímo u baru, kde neustále někdo chodil. Určitě chceme restauraci navštívit i v normálním provozu.

První návštěva a celkově vlastně hrozně fajn. Je to v centru, příjemné prostředí, sympatická obsluha. Jídlo dobré, ale něco tomu chybí, aby se člověk vzhledem k cenám vracel a vracel. Telecí brzlík na másle výborný, ale bez ničeho. Chybí tomu malý toast, nebo něco na doplnění zážitku z nevšední suroviny. Steak objednán medium jen lehounce spíš well done, k tomu marinované řepa a konfitovaná cibule. Problém je, že řepa je vážná a cibule je jedno až dvě sousta. Takže opět ke steaku chybí něco na dokreslení chutí. Vína po sklence fajn a fakt milá obsluha.

Ateliér jsem navštívila během let opakovaně a stále méně mám chuť se vracet. Prostor je krásný, patio v letních měsících příjemně vzdušné. Jídlo je tedy skvělé, to byl ostatně důvod, proč jsem se zatím vracela, leč ve vysoké cenové hladině s ohledem na velikost porcí. Nabídka vína je pestrá a kvalitní. Personál si nás často nevšímal (v téměř prázdném prostoru), což je při těchto cenách neakceptovatelné. V poslední době na mne Ateliér působí jako místo pro místní snoby, kteří chtějí ukázat, že na to mají, a to je škoda.

Před 5 lety jsem dala Ateliéru 5 hvězdiček, ale bohužel už to není, co to bývalo. Přestali jsme sem chodit už před časem kvůli směšně malým porcím. Nicméně když jsem viděla, že začínáte s brunchem, říkali jsme si, že možná proběhla nějaká změna. Bohužel. Dnes to bylo velké zklamání. Menu k brunchi nebylo online k dispozici, takže jsem měla za to, že se jedná o jídla, ve videu, které bylo k brunchi na instagramu. Bohužel nejednalo (jídla ve videu vypadala opravdu skvěle, škoda). Ochutnali jsme 3 ze 4 jídel a odcházeli hladoví. Turecká vejce s krémem ze šlehaného másla a smetany, byla neuvěřitelně těžká a tučná. K salátu bylo jen jedni vejce a trocha lososa. Žádné pečivo. Buchtička byla výborná, ale opět, malinká porce. Fandím skvělým restauracím, ale nehodlám odcházet hladová.

Šli jsme sem na brunch a moc se těšíme, až přijdeme na večeři. Krásná „zahrádka", uvnitř otevřená kuchyně a místo s atmosférou. Pro děti vám dají pastelky a nic pro ně není problém. Jen káva není jako v kavárně, což je škoda, ale tak je to restaurace. Díky a rozhodně se vrátíme.😊

Byli jsme zde na večeři a byli jsme velmi spokojeni. Obsluha profesionální, poradila s vínem i jídlem. Příjemné prostředí, menší a útulné. Jídelní lístek není moc obsáhlý, ale stojí za to. Vyzkoušeli jsme hovězí jazyk a tatarák. Jako hlavní chod steak a kachnu. Steak byl asi zatím nejlepší co jsem měla. Ceny jsou trochu vyšší. Celkový dojem ale 10/10.

Výborné jídlo, moc milá a ochotná obsluha. Dá se sedět i "venku", pod střechou, ale je zde chladněji. Doporučuji určitě rezervaci, nicméně tentokrát jsme bylo v týdnu na večeři a bylo dost volných stolů.