Kaizen sushi

Dekujeme moc za super gastro zazitek. Pri prichodu nas trochu zarazila velikost podniku, ale pak jsme ji pochopili a jsme za ni radi. Ochutnali jsem jiz spoustu sushi, ale to vase nas vystrelilo do hvezd. Navic prezentace od majitele/sefkuchare zazitek naprosto doplnil. Zde nejsme rozhodne naposled. Dekujeme moc ze zde je svet v poradku a delate to skvele.

Za ty roky jsem měl možnost ochutnat sushi na mnoha místech – od Tokia až po různé omakase restaurace různě po světě. A přesto mě pokaždé znovu překvapí, s jakým klidem, jistotou a respektem k tradici pracuje sushi master Jaroslav Karásek. Pamatuji si začátky Koishi s Tadeoshi Ebinou, tehdy poprvé v Brně dávalo sushi smysl. Pak ale přišlo dlouhé ticho – sushi se vytratilo a zbyly jen pokusy o efektní podání bez podstaty. Dnes chodím sem alespoň dvakrát měsíčně. Nejen kvůli chuti, ale kvůli tomu, co z každého sousta cítím – poctivost, pokoru k řemeslu a úctu k japonské kultuře. Velkým plusem pro mě je, že si sushi mohu vzít i s sebou domů – a užít si ho v klidu, i když máme doma dvě malé děti. Kvalita tím nijak netrpí, a možnost mít tenhle zážitek i doma je pro mě velká přidaná hodnota. Tohle je sushi, které vás vrátí do Japonska. A z mého pohledu jediné místo v Brně, kde se sushi opravdu dělá tak, jak má.

Doporučuji, kvalitou surovin(rýže i ryb) a precizní prací pana Karáska je to za mě nejlepší sushi restaurace v Brně.

Musím vychválit do nebes...přiznám se, že sushi moc neholduju, ale tohle bylo opravdu excelentní a vím, že jinam už určitě nepůjdu. Děkuji za úžasný zážitek, nové chutě a perfektní s láskou vyrobené sushi

Jedna z nejlepších sushi a japonských restaurací v Brně. Především co oceňuji je atmosféra a přístup. Malý roztomilý podnik, kde se Vám majitel osobně věnuje a čas tu tak pohodově plyne. K tomu si dáte něco japonského a pokud k Japonsku máte vztah, tak si zde připomenete nebo zavzpomínate na tu jejich kulturu :). Polední menu, které je pouze ve čtvrtek na místě, popř. rozvoz, je top deal.

Vynikající sushi 🍣👌 Krásně naaranžované. Jedna z nejlepších sushi restaurací v Brně! Příjemné prostředí, doporučuji si udělat rezervaci. Pan majitel, který tam přímo chystal sushi, byl velmi příjemný a milý.

Prostorově malá, ale s výtečným sushi, japonská restaurace s příjemnou obsluhou, originál japonským saké a stylovým vybavením. Rozhodně zde nejsem naposledy 🙂