Restaurant a Steakhouse Monte Bú

Chtěla bych moc poděkovat za včerejší zážitek. Večeře byla jako překvapení pro přítele, který slavil narozeniny a obsluha byla tak moc super, že mu k narozeninám i zazpívala a přinesla dezert se svíčkou. Vše bylo skvělé - jídlo, víno, pivo, obsluha. Určitě se zase někdy zastavíme.

Včerejší návštěva Monte Bú s manželkou byla naprosto vynikající. Pokud hledáte místo, kde se snoubí špičková kuchyně s atmosférou, ve které se cítíte vítáni, tohle je ta správná volba. Foie gras s hruškou a lanýžem, filírovaný Charolais Striploin i Rib Eye z Argentiny chutnaly skvěle, stejně jako šípkový cheesecake na závěr. Celkový dojem pak dotáhla k dokonalosti perfektně načepovaná plzeň a hlavně paní Iva, jejíž obsluha byla zkrátka bezchybná. Byla vtipná, usměvavá a dokázala skvěle poradit, díky čemuž jsme se cítili velmi příjemně. Skvělá kuchyně i servis, určitě se rádi vrátíme!

Chtěli jsme si zajít na kvalitní steak v Brně a zvolili jsme tuhle restauraci. Přišli jsme hned na otvíračku v 11h v sobotu, bez rezervace nebyl problém se usadit. Interiér pěkně dekorovaný, nápaditý. Jako obsluha se nás ujal starší pán, který nás obsluhoval celou návštěvu. Vypadal sympaticky, ale byla to velmi strohá obsluha, příliš s námi nekomunikoval a člověk si nepřipadal moc vítaný. Dali jsme si jako předkrm hovězí carpacio - výborné a tatarák - ten byl hodně průměrný, malá porce, velmi citronový, nešla příliš cítit chuť masa. U obou předkrmů bylo ale tristní pečivo, opečená bageta byla velmi suchá. Hlavní chod jsme měli svíčkovou z Uruguaye a USA ribeye. Maso velmi kvalitní, chuťově výborné. Steaky automaticky dělají medium rare a tak jsme je také chtěli, ale ribeye spíš někde mezi medium a well done. Grenaille, grilovaná zelenina a omáčka s gorgonzolou moc dobré.

Velice příjemné prostředí, výborné jídlo a profesionální obsluha. Chceme vyzdvihnout Patrika, který se o nás po celou dobu staral, pomohl s výběrem a doporučil degustaci steaků. Vřele doporučujeme a v budoucnu určitě znovu navštívíme.

Návštěvou restaurace jsem byli okouzleni. Příjemné prostředí, skvělá obsluha a vynikající jídlo. Co se týče degustační menu, je to rozhodně zážitek a můžeme jen doporučit. Nejen že chody byly dokonale zkombinovane, ale i číšník Dominik svou prezentaci celé menu a celkově svou ochotou, byť jen si o jídle s vámi pobavit a doporučit, vyzvedl celé menu na mimořádny zážitek.

Perfektní jídlo a jeho příprava, chutě luxusní - mořské plody, tuňák, přílohy. Velmi příjemná a ochotná obsluha - pan Dominik, se nám věnoval po všech stránkách, jak s nabídkou, s dotazy na postup přípravy, atd.....není co dodat ve srovnání s jinými obdobnými restauranty.

Číšník Robert se o nás staral naprosto špičkově. Steaky top!!! Určitě přijdeme zase. 😁